ウェルネスコーヒー開発プロジェクト
健康意識の増大を背景に、この10年間は国内ではカフェインレス市場は着実に拡大しています。ただ、米国のコーヒー市場では約13％がカフェインレスですが、日本は1％程度しかないことを鑑みますと、まだまだ成長の余地は残されています。
日本のカフェインレスコーヒーの場合、ほとんどが海外でカフェインを除去した生豆を輸入しており、鮮度は落ちます。カフェイン除去率が劣っているだけでなく、高温処理や水の使用によりコーヒーの風味が失われているケースが多いです。
そこで、国内工場にて二酸化炭素×常温による安心・安全なカフェイン除去法を採用し（世界トップクラスの除去率）、『美味しさ』に加えて『健康』と『楽しみやすさ』を兼ね備えたカフェインレスコーヒーを開発しました。焙煎マスターによりコーヒー本来の風味・うま味を失わず、毎日飲み続けられるマイルドな最高級なコーヒー（ゆめみ珈琲）に仕上げました。
JAPAN BRAND FESTIVAL にどんな期待を持っていますか？
安心+安全+健康珈琲の魅力を参加されている方々や企業の方々に知って頂き、ビジネスに繋げていけることを期待しています。
メディア、ショップ、バイヤー、健康経営に関心がある企業様、医療施設、病院
JAPAN BRAND FESTIVAL での活動を通じてどんなことを実現していきたいですか？
国内、世界に向けての情報発信
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JAPAN BRAND FESTIVALに
参加しませんか？
トークイベント・事業者向け勉強会や商談会と行ったプロジェクトを通じて、マッチング支援や海外展開支援など様々なサポートを行っています。
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Point.01
イベントへの参加や登壇者との交流を通じて、情報発信・業界トレンドの情報収集ができます。
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Point.02
商談会や交流会、オンラインセミナーなどを通じて、協業を求めている事業者や、自社事業に活用可能な取り組みと出会えます。
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Point.03
海外で活躍するパートナーと共に、マーケティングやプロモーション、商談会など、海外展開を成功に導くためのアプローチを仕掛けていくことが可能です。